Syrah (francês) ou Shiraz(inglês), é uma uva originária da Pérsia, e seu nome se deve a cidade de Shiraz(Irã) onde era muito cultivada na antiguidade(talvez seja a uva vinífera mais antiga do mundo). Foi levada para França e hoje é muito usada nos vinhos da Austrália. Produz vinhos encorpados e taninosos, por isso é muito usada para cortes(com Cabernet por exemplo), além dos varietais. É uma uva de excelente potencial de guarda.
sábado, 20 de julho de 2013
Syrah ou Shiraz
Syrah (francês) ou Shiraz(inglês), é uma uva originária da Pérsia, e seu nome se deve a cidade de Shiraz(Irã) onde era muito cultivada na antiguidade(talvez seja a uva vinífera mais antiga do mundo). Foi levada para França e hoje é muito usada nos vinhos da Austrália. Produz vinhos encorpados e taninosos, por isso é muito usada para cortes(com Cabernet por exemplo), além dos varietais. É uma uva de excelente potencial de guarda.
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