Cabernet Sauvignon

Cabernet Sauvignon - bagos pequenos e escuros.

A Cabernet Sauvignon é uma uva de fácil cultivo, que consegue manter suas características independentemente da região em que é plantada, produz um vinho de fácil degustação e por isso muitos a consideram a uva padrão do vinho tinto.
É uma uva originária da região de Bordeaux, resultado do cruzamento da Cabernet Franc e Sauvignon Blanc. É uma uva bem eclética, pode produzir ótimos varietais, assim como excelentes cortes, principalmente da união com a Merlot, Shiraz, Carbernet Franc.Produz vinhos que podem ser apreciados jovens ou de grande potencial de guarda, isso depende da região e do produtor.