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rótulos de vinhos Italianos especialmente selecionados pela Wine Fratelli para vocês.
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Albiano Vinho Branco Fino Seco Verdicchio dei Castelli de Jesi DOC
Uva : Verdicchio
Álcool : 12,50 % Acidez 5,90
Colheita : Primeiros dias de setembro em pequenas caixas manualmente, utiliza-se gelo seco para proteger as uvas da oxidação
Vinificação : Com prensa leve, fermentação em tanque de aço á 15 graus Celsius
Conservação : 6 meses em tanque de aço e 3 meses em garrafa
Cor : Amarelo palha brilhante com reflexos verdeais
Aroma : flores amarelas européias, pêssego, maçã verde
Paladar : Enxuto, jovem frutado
Servir : 14 graus Celsius como aperitivo, frutos do mar, peixes, saladas
Preço Wine Fratelli R$40,00
DONDERÉ Vinho Tinto Fino Seco IGT
Uvas : Petit Verdot 50% Montepulciano 25% Cabernet Sauvignon 25%
Álcool : 14 % Acidez : 5 %
Colheita : manual, final do mês de Setembro ,primeiros dias de Outubro em pequenas caixas
Vinificação : durante 6 dias a contato com cascas da uva , após esse estágio será colocada em tanques de aço,
Conservação : 12 meses em barrica de madeira francesa e 12 mese nas garrafas
Cor : Rubi intenso
Perfumes : Frutado com aroma de amora ,ameixa madura ,fruta de bosque
Paladar : Cravo da Índia ,Pimenta do reino , no palato um gosto especial e frutado ,enxuto com taninos leves.
Servir : Temperatura max de 18º C ,com carnes na brasa ,carnes exóticas (perdiz ,javali ,cordeiro) queijo envelhecido
Preço Wine Fratelli - R$68,00
Orgiolo Vinho Tinto Fino seco DOC Superiore
Uva : Lacrima
Álcool : 13,5% Acidez 5,5
Colheita : Manual em pequenas caixas no final de setembro
Vinificação: Com prensa leve, esmagamento em contato com as cascas de uva, fermentação clássica em tanque de aço á 18 graus Celsius
Conservação : 12 meses em barril de carvalho francês e 6 meses nas garrafas
Cor : Vermelho rubi intenso com reflexos violetas
Aroma: Rosas, fruta silvestre, pimenta rosa
Paladar : Frutado e elegante com taninos leves
Servir : 18 graus Celsius, com pratos elaborados com carne de pato, peru, carneiro, cabrito, porco, leitão
Preço Wine Fratelli - R$60,00
Rubico Vinho Tinto Fino Seco Lacrima di Morro d’Alba DOC
Uva : Lacrima
Álcool : 13 % Acidez 5,50
Colheita : Feita manualmente no final de setembro em pequenas caixas
Vinificação : Feita com 20% dos cachos inteiros com esmagamento carbônico e 80% em fermentação clássica com as cascas das uvas
Conservação: 6 meses em tanque de aço e 2 meses em garrafas
Cor : Vermelho rubi intenso com reflexos violetas
Aroma: Floral, rosas, violetas, malva européia, canela
Paladar : Jovem frutado, enxuto e aveludado, possui boa acidez
Servir : 18 graus Celsius, carne branca assada, frios, peixes estruturados
Preço Wine Fratelli - R$50,00
Salmariano: Vinho Branco Fino Seco Verdicchio dei Castelli de Jesi DOCG
Uva : Verdicchio
Álcool : 14% Acidez 5,50 %
Colheita : Realizada na metade de outubro, em pequenas caixas, utilizando gelo seco para proteger as uvas da oxidação
Vinificação : Prensa leve, com breve período de contato com as cascas, fermentação á 15 graus
Conservação : 12 meses em tanque de aço e 12 meses em barril de carvalho francês
Cor : Amarelo palha brilhante com reflexos dourados
Aroma : Flores amarelas (Ginestra, Sambuco), toques de baunilha
Paladar : Estruturado e encorpado, sápido e mineral
Servir : 14 graus Celsius com pratos á base de peixe, queijos maduros, carnes brancas
Preço Wine Fratelli - R$60,00
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