Originária da região de Bordeaux, a Merlot é uma das uvas mais cultivadas no mundo, principalmente na região de Bordeaux, mas especificamente em Saint Émillion.Muito semelhante à Carmenère, e essa semelhança causou grande confusão nos vinhedos chilenos na década de 80.
Além do varietal, também pode ser usada em vinhos de corte, dando mais elegância à esses vinhos.
O tempo de guarda é bem vindo para esses vinhos, já que a Merlot tem uma maior concentração de álcool em relação ao tanino e acidez.
Talvez o vinho mais conhecido dessa casta seja o Petrus, produzido na região do Pomerol.
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